料理
おかわり、もう一切れ! 豚ヒレの野菜ソースかけ（Solomillo de cerdo con salsa de verduras）
簡単なのに、ゴージャスでいかにも西洋料理！という感じの一品を今回は紹介します。コロナのせいで外食もま 続きを読む
料理
みんな大好き！トルティージャ・デ・パタタス（Tortilla de patatas）
スペインの国民的料理と言えばやはりこのトルティージャ・デ・パタタス（Tortilla de pata 続きを読む
料理
ピーマン嫌い解消！スペイン流、とっても美味しいピーマンの食べ方「焼きピーマン（Pimientos Asados）」＆「揚げ煮シシトウ（Pimientos de Padrón Frito）」
10月も半ば過ぎ、我が家の畑の夏野菜もそろそろ終わりの時期となっています。 ピーマンの収穫がここ1ヶ 続きを読む
スペインいろいろ
かせいた―ドュルセ・デ・メンブリージョ（Dulce de Membrillo） スペインと日本の出会い
スペイン名ドュルセ・デ・メンブリージョ（Dulce de Membrillo）は、マルメロのジャムを 続きを読む
