カテゴリー: 料理
素朴な味！スペインの豚リブとジャガイモの煮込み（Costillas con patatas ）
この料理は、仲良しのスペイン人男性から教えて頂いたスペイン料理です。レシピはマドリードのレストランのコックさん…
ズッキーニってどうやって食べるの？ズッキーニの詰め物（Calabacín relleno）
日本の野菜コーナーでもすっかりお馴染みになったズッキーニ。でも、どうやって食べようか？って悩まれている方も多い…
とっても簡単!とっても美味しい! ジャガイモとモロッコいんげんの煮物（Judías verdes con patatas）
材料：4人分 ・モロッコいんげん 400g ・ジャガイモ 中4~5個 ・玉葱 …
おかわり、もう一切れ! 豚ヒレの野菜ソースかけ（Solomillo de cerdo con salsa de verduras）
簡単なのに、ゴージャスでいかにも西洋料理！という感じの一品を今回は紹介します。コロナのせいで外食もままならない…
スペイン クリスマスのお菓子たち
もうすぐクリスマスです! スペインの人たちにとってとても大切な時期がやってきました。残念ながら今年はコロナウイ…
ピーマン嫌い解消！スペイン流、とっても美味しいピーマンの食べ方「焼きピーマン（Pimientos Asados）」＆「揚げ煮シシトウ（Pimientos de Padrón Frito）」
10月も半ば過ぎ、我が家の畑の夏野菜もそろそろ終わりの時期となっています。 ピーマンの収穫がここ1ヶ月程続いて…