このディップはチェコ人の友人から教えてもらったものなので、スペイン料理ではないのですが、手軽に作れて私の周りの日本人もスペイン人も皆大好きなディップなので、公開しちゃいます!私はチェコの友人の名前を付けて「ダーシャ・ディップ」と呼んでいます。(^^♪
材料:4人分
・ツナ缶 1缶(80g)
・玉ねぎ 少々
・クリームチーズ 6 個 (100~110g)
・小ねぎ 少々
・塩 適宜
・エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1~2杯
作り方
- 玉ねぎと小ねぎははみじん切りにする。
2. ツナ缶の水分は良く切っておく。
3. ボールにクリームチーズとツナ缶を入れてフォークを使って潰しながらよく混ぜる。
4. 塩、エキストラバージンオリーブオイルを適宜入れクリーム状にし、1の玉ねぎと小葱のみじん切りを入れて味を見て、出来上がり。
軽く焼いたフランスパンでサンドウィッチにしたり、カナッペにして食べると美味しいですよー!